Cosy Kitchen -
Backen
sweet & salty | 60 wohlige Ofenlieblinge für jede Gelegenheit
Wohligkeit, Wärme und das stille Glück – dieses wunderbare Gefühl fängt Agnes Prus mit ihren Backrezepten ein. Hier bekommen zahlreiche Saisonhelden wie Äpfel, Birnen, Kürbis, Rote Bete oder Pastinaken ihren Auftritt, genauso wie die winterlichen Aromen des Gewürzregals, allen voran Zimt, Kardamom, Vanille und auch Karamell.
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60 Rezepte für die kalte Jahreszeit von Kaki-Galette bis Crinkle Cake mit Birne
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Wissenswertes rund um Mehlsorten, Süßungsmittel, Fette, Gewürze & Co.
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Übersichtlicher Saisonkalender für Herbst- und Winterlieblinge
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Tipps zu Backutensilien, die das (Back)Leben leichter machen
Nur etwas für Naschkatzen? Von wegen! Für alle, die zwar Süßes mögen, denen aber herzhaftes Backwerk ein besonderes Lächeln ins Gesicht zaubert, gibt es in der neuesten Ausgabe der Cosy-Kitchen-Reihe zusätzlich eine herbstliche Auswahl an pikanten Leckereien.
Autorin: Agnes Prus
Foodstyling: Frauke Antholz
Fotografin: Frauke Antholz
Verlag: EMF Verlag, 2025
